روستای کنگ مشهد؛ از طبیعت بکر تا معماری پلکانی

کوچه‌های باریک و سنگ‌فرش شده، خانه‌های پلکانی و طبیعت خیره‌کننده، تصویری است که در روستای کنگ کهن مشهد با آن روبه‌رو خواهید شد. کنگ، به‌عنوان یکی از جاهای دیدنی اطراف مشهد، مانند ماسوله‌ای در دل کوه‌های بینالود خراسان رضوی قرار گرفته است. سفر به این روستا با معماری پلکانی، باغ‌های سرسبز و رودخانه‌های خروشان، تجربه‌ای است که روح هر بیننده‌ای را تازه می‌کند. خانه‌های این روستا، با استفاده از مصالح طبیعی مانند سنگ و چوب ساخته شده‌اند. شیوه معماری خاص روستا با طراحی خاص بام‌ها، نه‌تنها منظره‌ای دلنشین ایجاد خواهد کرد بلکه از طریق هدایت آب باران، نقش مهمی در مدیریت آب‌های سطحی ایفا می‌کند.

اگر به دنبال آرامش و فرار از شلوغی شهر هستید، روستای کنگ مقصد مناسبی برای شما خواهد بود. پس کوله‌بار خود را بسته و در این مقاله همراه سفرتاپ، به روستای کنگ سفر کنید.

تاریخچه روستای کنگ

تاریخ دقیق تاسیس روستای کنگ کهن مشهد به‌عنوان یکی از جاهای دیدنی اطراف مشهد به‌طور دقیق مشخص نیست. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که این روستا قدمتی چند هزار ساله دارد. برخی معتقدند که نام کنگ از واژه «کنگر» گرفته شده است که به معنای «گیاه خاردار» بوده و به فراوانی این گیاه در منطقه اشاره دارد. برخی دیگر هم معتقدند که نام کنگ از واژه «کنگر» به معنای قلعه گرفته شده، چرا که این روستا در گذشته دارای قلعه‌ای بوده است. تاریخ طولانی روستای کنگ بر فرهنگ و آداب‌و رسوم مردم آن تاثیر به‌سزایی گذاشته است.

مردم این روستا، مردمانی خونگرم و مهمان‌نواز هستند که به سنت‌های خود بسیار پایبندند. صنایع‌دستی مانند فرش‌بافی و گلیم‌بافی از جمله مشاغل رایج در این روستا هستند. همچنین، غذاهای محلی و خوشمزه کنگ تجربه این سفر دلنشین را کامل می‌کند.

جاذبه‌های گردشگری روستای کنگ

روستای کنگ به‌عنوان یکی از جاهای دیدنی مشهد، علاوه‌بر معماری تماشایی، طبیعت بکر و خانه‌های تاریخی؛ جاذبه‌های گردشگری دیگری هم دارد. اگر علاقه‌مند به طبیعت و کشف مکان‌های بکر و دست‌نخورده باشید، سفر به کنگ، برای شما رویایی خواهد بود. در ادامه به برخی از جاذبه‌های گردشگری روستای کنگ که نباید از دست بدهید اشاره کرده‌ایم.

رباط شاه عباسی

در معماری ایرانی، رباط به ساختمانی گفته می‌شود که با فواصل معین در مسیر جاده‌ها برای استراحت و تامین مایحتاج کاروان‌ها بنا شده است. تفاوت اصلی رباط و کاروان‌سرا در اندازه، امکانات و موقعیت آن‌ها خلاصه می‌شود. رباط‌ معمولا در اندازه کوچک با امکانات محدود و در مناطق دورافتاده کوهستانی ساخته می‌شد. رباط شاه‌عباسی یکی از جاذبه‌های تاریخی و ارزشمند روستای کنگ است که در دل طبیعت بکر و کوهستانی این روستا قرار دارد. این رباط در دوران صفویه و به دستور شاه عباس، در مسیر جاده ابریشم برای استراحت کاروان‌هایی که از این مسیر عبور می‌کردند، ساخته شده است.

معماری این رباط مطابق با معماری اصیل ایرانی از آجر و خشت بوده و شامل حیاط مرکزی، اتاق‌های متعدد، اصطبل و حوض آب است. رباط شاه‌عباسی در توسعه تجارت و ارتباطات بین مناطق گوناگون ایران و کشورهای همسایه نقش مهمی ایفا می‌کرد. همچنین، این رباط به‌عنوان یک پایگاه نظامی هم مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

قلعه حصار کنگ 

قلعه حصار کنگ، در منطقه‌ای کوهستانی و با چشم‌اندازی بی‌نظیر واقع شده که دسترسی به آن به دلیل موقعیت جغرافیایی بنا، کمی سخت است. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که این قلعه قدمتی چند هزار ساله داشته و یکی از آثار تاریخی و ارزشمند ایران محسوب می‌شود. برخی معتقدند که این قلعه در دوران هخامنشیان ساخته شده و در طول تاریخ، توسط اقوام متعددی مانند اشکانیان، ساسانیان و حتی پرتغالی‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. این قلعه، شاهد حوادث و رویدادهای مهمی بوده و از نظر نظامی نقش مهمی در منطقه ایفا می‌کرد.

معماری قلعه کنگ، ترکیبی از سبک‌های معماری گوناگون با دیوارهای بلند، برج‌های نگهبانی، دروازه‌های ورودی و فضاهای داخلی متعدد است. مصالح به‌کار رفته در ساخت این قلعه، عمدتا شامل سنگ و ساروج می‌شود. اگرچه آثار کمی از این قلعه در روستای کنگ کهن مشهد باقی مانده است، اما وجود آن نشان از قدمت تاریخی این روستا دارد.

آبشار کنگ

آبشار کنگ هم یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی روستای کنگ و یکی از مقاصد محبوب گردشگران در منطقه مشهد است. این آبشار با طبیعت بکر و چشم‌اندازهای بی‌نظیرش هر ساله گردشگران زیادی را به‌سوی خود می‌کشاند. آبشار کنگ در فاصله حدود 5 کیلومتری جنوب غربی روستای کنگ کهن مشهد و در میان دره‌ای سرسبز قرار دارد. 

برای رسیدن به این آبشار، باید مسیر نسبتا کوتاهی را پیاده‌ طی کرده که در طول مسیر از طبیعت زیبا و باغ‌های میوه لذت خواهید برد. آب این آبشار از دل کوه‌های بینالود جوشیده و در اطراف آن مکان‌های مناسبی برای پیک‌نیک و استراحت وجود دارد.

گورستان تاریخی کنگ

گورستان تاریخی کنگ، به‌عنوان یکی از آثار ملی ثبت شده ایران، یکی دیگر از جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی این روستای کهن است. تاسیس این گورستان که روی تپه‌ای مشرف به روستای کنگ کهن مشهد واقع شده به اواخر دوره صفوی منسوب می‌شود. سنگ قبرهای این گورستان اغلب از جنس شیست بوده و روی هر قبر، دو سنگ قبر قلوه‌ای شکل قرار داده شده است. 

روی بسیاری از سنگ قبرها، نمادهایی وجود دارد که به شغل، جنسیت و موقعیت اجتماعی فرد متوفی اشاره می‌کند. این نمادها حاوی اطلاعاتی ارزشمند در مورد فرهنگ و آداب ‌و رسوم مردم این منطقه در گذشته است.

غذاهای محلی روستای کنگ

سفر به یک مکان جدید بدون امتحان‌کردن غذاهای محلی مردم آن منطقه، کامل نمی‌شود. روستای کنگ طرقبه، غذاهای محلی بسیار خوشمزه و متنوعی دارد. این غذاها با ترکیبی از طعم‌های محلی و استفاده از مواد اولیه تازه هر ذائقه‌ای را راضی می‌کند. در ادامه به معرفی برخی از غذاهای محلی روستای کنگ کهن مشهد می‌پردازیم.

اشکنه چنق

اشکنه چنق یک غذای سنتی روستای کنگ است که در شب عید نوروز طبخ می‌شود. این غذا قدمتی حدود ۵۰ساله دارد و به‌عنوان یکی از آداب ‌و رسوم خاص این روستا شناخته می‌شود. اشکنه چنق با گوشت چانه گوسفند، پیاز و سبزی‌های معطر پخته شده و بسیار لذیذ است. اگر به این روستا سفر کردید، فرصت را غنیمت شمرده و این غذای خوشمزه را امتحان کنید.

شله ماش

شله ماش مشهدی نوعی غذای سنتی است که با استفاده از ماش، برنج، گوشت، پیاز و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. این غذا معمولا در مراسم و مهمانی‌های خاص و به‌ویژه در فصل سرد سال پخته می‌شود. بافت شله ماش کنگ نرم و لعاب‌دار بوده و طعم آن بسیار لذیذ و دلچسب است.

نان محلی کنگ

مردم روستای کنگ کهن مشهد، نان‌های سنتی متنوعی دارند که یکی از معروف‌ترین این نان‌ها نان سیب‌زمینی است. این نان با ترکیب آرد گندم، سیب‌زمینی پخته و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. این نان بافت نرم و لطیف و طعم بی‌نظیری دارد. نان سیب‌زمینی کنگ، یک گزینه عالی برای صبحانه، میان‌وعده یا برای مصرف همراه با غذاهای دیگر است.

سوغات روستای کنگ

یکی از فعالیت‌هایی که به جذابیت سفر می‌افزاید، خرید سوغاتی برای عزیزان است. اگر به روستای کنگ کهن مشهد سفر کرده‌‌اید، سفرتان را با خرید سوغاتی‌های جذاب این روستا به پایان برسانید. یکی از مهم‌ترین سوغات‌های کنگ، میوه‌های تازه و ارگانیک است. سیب، گلابی، آلو، گیلاس و آلبالو از جمله میوه‌هایی هستند که در باغ‌های این روستا پرورش می‌یابند. 

به جز میوه، خوراکی‌های دیگری مانند عسل طبیعی و گیاهان دارویی متنوع هم از گزینه‌های مناسب به‌عنوان سوغاتی است. گلیم، سفال، صنایع چوبی و محصولات لبنی از جمله دیگر سوغات مشهور کنگ به شمار می‌آیند.

بهترین زمان سفر به روستای کنگ مشهد

یکی از زیباترین جاهای دیدنی مشهد در فصل تابستان همین روستای کنگ کهن مشهد است. بهترین زمان سفر به این روستا در بهار و تابستان یا از اواخر فروردین تا اواخر شهریور است. شکوفه‌های درختان، طبیعت سرسبز و تابستانی با آب‌وهوای خنک‌تر نسبت به مشهد، جذابیت‌های منحصربه‌فرد روستای کنگ در فصل بهار و تابستان هستند.

از آنجایی که روستای کنگ مشهد، در منطقه‌ای کوهستانی قرار گرفته، در فصل پاییز و زمستان احتمال بارندگی‌های شدید و کاهش دمای چشم‌گیر هوا وجود دارد. اگر با سرما میانه‌ای ندارید و فعالیت‌های ورزشی زمستانی مانند اسکی از علایق شما محسوب نمی‌شود، بهتر است در این دو فصل به کنگ سفر نکنید. 

برای انتخاب بهترین زمان سفر، بهتر است به هدف سفر خود، تحمل‌تان نسبت به دمای هوا و همچنین رویدادهای محلی توجه کنید. با برنامه‌ریزی دقیق، سفری لذت‌بخش به روستای کنگ دخواهید داشت.

با شلوغی و استرس خداحافظی کنید!

سفر، برای هر فرد معنای خاص خودش را دارد. برای یک نفر فرصتی برای استراحت و فرار از استرس زندگی روزمره و برای دیگری به معنی تجربه‌ای هیجان‌انگیز است. سفر به روستای کنگ کهن مشهد، از جنس هر دوی این‌ها است. 

طبیعت بکر و سکوت دلپذیر کوهستان این روستا عاملی مهم برای افرادی است که به دنبال آرامش می‌گردند. از طرف دیگر، جاذبه‌های تاریخی و آثار ارزشمند این روستا، برای افرادی که به دنبال تجربیات نو عازم این سفر می‌شوند، جذابیت خواهد داشت. همین امروز بلیط خود را از سایت سفرتاپ یا سوپر اپلیکیشن تاپ رزرو کرده و با پشتیبانی 24 ساعته ما، بدون دغدغه رهسپار این سفر به‌یادماندنی شوید.